خفااايف لعيونكم

[قلب عايض]

بيض أومليت بالخضروات


:


ثلثا كوب من حبات الذرة

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

نصف كوب كوسة مقطعة شرائح

ثلاث ملاعق كبيرة بصل مقطع صغيرا

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان كبيرتان من الماء

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

أربع بيضات مخفوقة

ملعقتان كبيرتان من مكعبات الجبن الأبيض الصغيرة

طريقة التحضير:


أحضري مقلاة، ضعي فيها ملعقة من الزيت ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة، أضيفي الذرة، الكوسة، البصل، كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود وقلّبي لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

أحضري مقلاة أخرى، ضعيها على النارعلى حرارة متوسطة ثم أضيفي ملعقتي الماء، الملح، الفلفل الأسود، ملعقة من الزيت النباتي، أضيفي الخضروات وعليها البيض المخفوق واتركيه لمدة دقيقتين.

انثري الجبن الأبيض على البيض واتركيه لمدة دقيقة واحدة.

ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي البيض في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.





طريقة إعداد البطاطس المهروسة بالجبن








:


بصلة متوسطة الحجم مقطعة

6 بيضات مخفوقة

أربع ثمار بطاطس

كوبان من الجبن الشيدر

كوب ونصف من الجبن الأبيض

نصف كوب جبن بارميزان

ملعقة كبيرة زيت نباتي


طريقة التحضير:

أحضري مقلاة، سخنّي فيها ملعقة الزيت، ضعي فيها البصل المقطع و قلبي لمدة 3 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

احضري قدرا، ضعي فيها ماء وكمية مناسبة من الملح وضعيها على النار حتى يغلي الماء.

قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات وضعيها في قدر الماء لمدة من 10 إلى 15 دقيقة ثم ارفعيها من على النار.

ضعي البطاطس في طبق متوسط الحجم ثم اهرسيها بواسطة شوكة.

أحضري صحن بايركس أو صينية، ضعي فيها البطاطس و جميع أكواب الجبن ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى يذوب الجبن.

أخرجي الصحن من الفرن وقدميه لعائلتك واستمتعي معهم بأروع مذاق.بالعاافيه