طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث

[سوسو 2020]

طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث
طريقة عمل شوربة الكراث ، خطوات شوربة الكراث




المقادير

• مرقة دجاج ,5 كوب
• فلفل أبيض ,0.5 ملعقة صغيرة
• كراث ,0.5 كيلو
• بطاطا ,2 حبة
• بصل , حبة
• كريمة ,0.5 كوب
• زبدة ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- ينظف الكراث ويفرم.

- تقشر حبتي البطاطا وتقطع الى مكعبات.

- تقطع البصلة الى أربعةِ أجزاءٍ.

- تسخن الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها الكراث والبطاطا والبصل لمدة 7 الى 10 دقائق.

- تضاف مرقة الدجاج او الماء ويرش الملح والفلفل حسب الذوق، ويتابع التسخين حتى تستوي جميع الخضار.

- يوضع المزيج في الخلاط ويهرس.

- يعاد الحساء المهروس الى القدر وتضاف اليه الكريما الطازجة ويحمى على النار ويقدم ساخناً مع التوست.