شوربة الدجاج والباستا

[روح الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات
1/3 عبوة باستا قودي خواتم صغيرة 3 قطع أو 250 غرام من صدور الدجاج بدون عظم مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس
1 بصلة متوسطة مبشورة
½1 كوب جزر مبشور
2 كوب من زهيرات القرنبيط (الزهرة)
¼3 أكواب مرقة دجاج
2 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة ومجففة
ملح وفلف أسود
جبنة بارميزان مبشورة للتقديم ( حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1-سخني الزيت في قدر كبير وضعي الدجاج والخضروات والأعشاب المجففة حتى يتغير اللون قليلاً.
2-أضيفي مرقة الدجاج للخليط السابق.
3-حركي مرقة الدجاج والأعشاب ودعيها على النار حتى تغلي ومن ثم أضيفي الباستا ودعي المكونات حتى تغلي مرة أخرى ثم غطي القدر ودعي المكونات تغلي ببطء لمدة 10 دقائق، حركي المكونات بين الحين والآخر حتى لا تلتصق الباستا مع بعضها.
4-ضعي الملح والفلفل للطعم ورشي جبنة بارميزان إذا رغبتي بذلك. قدمي الشوربة مع خبز محمص طازج

مستوى الصعوبة
متوسط

معلومات إضافية
بإمكانك استخدام نوعين من الباستا في هذه الشوربة لإعطاءها شكل أجمل. نقترح باستا لسان العصفور
إذا لم تتوفر مرقة الدجاج، نأخذ واحد و نصف مكعب مرقة الدجاج مع ثلاثة كاسات ماء
عدد الأشخاص :4
وقت التحضير : 25 دقيقة