طريقة عمل شوربة الحريرة الجزائرية

بحــ العيون ــــــــر · 11-27-2016, 06:49 PM

شوربة الحريرة الجزائرية

شوربة الحريرة الجزائرية

شوربة الحريرة الجزائرية

المكوّنات

لحم مقطع الى مكعبات - 250 غرام
حمّص منقوع لحوالى ساعتين، مسلوق - 200 غرام
طماطم مقطعة - 2
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بصل مقطع - 1
سمن - ملعقة كبيرة
ماء - 4 اكواب أو بحسب الحاجة
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان
أرز - ملعقة كبيرة ونصف
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
كرفس مفروم - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زعفران - رشّة

طريقة العمل

1- إطحني البصل والطماطم في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- في قدر على النار، ضعي خليط البصل والطماطم، السمن واللحم.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والزعفران وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أسكبي نصف كمية الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، معجون الطماطم وما تبقى من كمية الماء.
6- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أضيفيها الى القدر.
7- زيدي الأرز، الكرفس، البقدونس، الحمص والكزبرة، غطي القدر واتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى يتماسك.
8- أسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة على سفرتك.

تيم الأحمدي · 11-27-2016, 10:50 PM

يعطيك الف عافيه

بحــ العيون ــــــــر · 11-28-2016, 04:47 PM

jojo 123456 · 12-21-2016, 11:34 AM

يسلموووووو الايااادي

بحــ العيون ــــــــر · 12-23-2016, 04:59 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة	♥IcE pRiNcEsS♥	قسم التغذية	8	07-24-2013 08:26 AM
شوربة بصل للدايت ، كيفية عمل شوربة بصل للرجيم ، طريقة عمل شوربة بصل	بسملة123	قسم التغذية	0	09-09-2012 03:38 PM
طريقة عمل شوربة الروبيان والشوفان ، شوربة للتخسيس ، شوربة لانقاص الوزن	بسملة123	قسم التغذية	0	07-25-2012 12:19 PM
طريقة عمل شوربة حرق الدهون ، عمل شوربة حارقة للدهون ، وصفة عمل الشوربة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-28-2012 04:25 AM
حساء الحريرة المدينية ، طرق سهلة حساء الحريرة المدينية ، خطوات حساء الحريرة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-27-2012 05:22 PM