كعكة الشوكولاتة بالمايكرويف،

[بحــ العيون ــــــــر]

لتحضير كعكة الشوكولاتة بالمايكرويف، يلزم توفير المقادير التالية: كريمة الشوكولاتة للتزين. 100 مل زيت عباد الشمس. 100 مل ماء ساخن. 175 غرام سكر. 140 غرام دقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو. ثلاثة ملاعق صغيرة بيكينج باودر. حبتين بيض. ملعقة صغيرة فانيليا. رشات الشوكولاتة للتقديم. 100 غرام شوكولاتة داكنة مفتتة. خمسة ملاعق كبيرة كريمة حلويات. أما طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمايكرويف: • ادهني قالب الكيك المصنوع السيليكون والصالح للمايكرويف بقليل من الزيت، وضعي دائرة من ورق الخبز في القاع، ثم امزجي السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء، وفي وعاء آخر اخفقي الزيت والبيض والفانيليا و 100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيداً. • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى يتكون لديك خليط متجانس القوام، ثم صبي الخليط في قالب الكيك، ثم اثقبي أي فقاعات هواء على السطح. • غطي القالب بغطاء بلاستيكي صالح للاستخدام في المايكرويف وشغلي المايكرويف لمدة 7 دقائق. • أزيلي الغطاء لمعرفة ما إذا كانت نضجت أو لا بوضع عود خشبي في الوسط " إذا خرج نظيفا يكون الكيك ناضجاً"، ثم دعي القالب ليرتاح مدة 5 دقائق، ثم فرغي الكيك من القالب واتركيه يبرد. • ذوبي الشوكولاتة في المايكرويف على المتوسط لحوالي 2 دقيقة مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب، ثم أضيفي الكريمة واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة ولامعة. • وزعي الكريمة والشوكولاتة على الكيكة بعد أن تبرد.