العششا أمس ولآ أسسهل ولآ ألذذ من كذااآ ..!

[waiting]

السلام عليكم ورحمة الله
أخبآركم أن شاء الله بخير

أمس سويت العشآ لزوجي ووععججبه مررا وانا عججبني مررا ...~

مكرونه حمرآ بس بطريقه ثآنيهه...~

المقادير :-
- حبة بصله متوسطة
-ثلاث فصوص ثوم صغيرة
- حبة طماطم كبيرة
- حبة فلفل رومي أخضر صغير [بارد)
- حبة جزرة متوسطة الحجم
- علبة تونه كبيرة
- م.ص فلفل اسود
- ماجي حبة ونص
- معجون طماطم
- زيت زيتون
- 2 كرتون مكرونة ابو ديك

سسسر لذة الطبخة ..

.:

-علبة قشطة ..
-ملعقتين جبن بوك او المراعي كبيرة..
-حبتين جبن كيري..
- ملعقة كبيرة كاتشب..

للأسف مآصورت العشا كآن شكل الطبق مررآ ححلو ..~

بس بوريكم صور توضيحية للعشا ..يعني مو من مصدري من مصدر ثاني للتوضيح فقط


الطريقة :-

تسلق المكرونه سلق عادي في موية وزيت وملعقة كبيرة من الملح على نآر هآديه ..
طبعا انا افضل مكرونة ابوديك افضل مكرونه على الاطلاق .. يختي أحسها تحلي الطبق كثير تكتسب طعم الحشوة بقوة وخفة وليونه ..يممم يممي






المهم نجي للحشوة ...

نحمس البصل والفلفل والثوم سوا في زيت زيتون ونضع عليهم حبتين ماجي ...
ونتركه لين يتسبك ويذبل ...



بعدهاء نضع عليهم الطماطم وتبشر الجزرة فوقهم مجرد تحركينه تحريك بسيط عششان يتشبع الطمط والجزر من النككهه


وبعدها نضع الفلفل الاسود مجرد ماتشمي ريحة الحمسة خلاص حطي التونه عليهم

حركيهم مع التونه وخليهم كذا خمس دقايق ...
بعدها حطي معجون الطماطم ثلاث ملاعق كبيره او اربع ... وحركيه الين تتشبع التونه بالصلصل



بعدهآ جيبي المكرونه وحطيها فوق الحشوة اللي عملناها تو وامزجي المكرونه مع الحشوة قلبي فيها على نار هادية مدة ثلاث دقائق ...




بعدها تطفي النار وتحطيها بصينية بايركس ...

وبعدها نسوي الخلطة
تخلط علبة قشطة وملعقتين جبن المراعي او بوك مع حبتين جبن كيري وملعقة كاتشب
تخلط المكونات جميعها بالخلاط ...
بعدها تحطيها فوق المكرونه .... واذا تحبي ترشي عليها شوية من جبن موزريلا ..


[COLOR="rgb(105, 105, 105)"]وتدخليها الفرن من فوق مجرد تجمد الطبقه ويصير لونها ححلو[/COLOR]

وبالهناء والعافيهه