حلا التوت والكاسترد

الشوق عطري · 07-02-2010, 03:48 AM

المقادير:
1/2 كوب من التوت الأسود
1/2 كوب من الفراولة
2 ملعقة شاي سكر أسمر
1 ملعقة شاي فانيلا
1 ملعقة شاي نشاء

الكاسترد:
1 كوب حليب (3 ملاعق طعام حليب بودرة = ا كوب ماء)
2 ملعقة طعام سكر فانيلا
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة شاي فانيلا
2 صفار بيض
2 ملعقة طعام قشطة

طريقة التحضير:

·على النار ضعي التوت والفراولة والسكر والفانيلا والنشاء.

·قلبيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا.

·ارفعيها عن النار وعبئيها في كأسين.

الكاسترد:

·سخني الحليب مع النشاء والسكر على نار متوسطة حتى يغلظ.

·ارفعيه عن النار، أضيفي صفار البيض وحركيه بسرعة.

·أرجعيه إلى النار وحركيه مدة 3 دقائق.

·أضيفي الفانيلا امزجيه جيدا.

·اسكبيه على التوت. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما. زينيه بالقشطة.