مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار

[الشيفة سوسو]

مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار
مخلل خضار ، طريقة عمل مخلل خضار ، كيفية عمل مخلل خضار

• المقادير

• ربع كيلوغرام جزر
• ربع كيلوغرام قرنبيط
• ربع كيلوغرام طماطم
• ربع كيلوغرام بصل
• ربع كيلوغرام خيار
• ربع كيلوغرام فلفل
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملعقة كبيرة سكر
• ماء
• ملح

• الطريقة

1. تقطع الخضروات إلى شرائح ثم توضع في قنينة زجاجية ثم تملئ بالماء و الملح مع كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح
2. يضاف السكر و الخل و الزيت و تغلق القنينة بإحكام و تترك لمدة أسبوع ثم تصبح جاهزة للتقديم