:: فطائر الشواية ::

[لحن الغربه]

:: فطائر الشواية ::

فطاير الشوايه - فطائر بدون قلي ولا فرن - طريقة عمل فطائر الشويه بالصور

فطائر الشوايه اللذيذه

المقادير :

2ونص كوب دقيق

1 علبه لبن زبادي

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر

ربع كوب زيت

نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )

ملح

3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه

او ثلث على حسب حرارة المطبخ

ثم نقوم بفرد العجينه نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر

ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حقت السندويشات ونسخنها

ثم نضع الدوائر ونقفلها

بسرعه تستوي

ثم نخرجها ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها

ونحشيها أي حشوة

الحشوة:

كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون

نخلطهم ثم نحشي

تحياتي العطرة(منقول)