طريقة تحضير ورق العنب جديده وروعه ,,,

[كادى نايف]

سلام يابنات اليوم بنزل لكم طريقة تحضير ورق العنب بالصور بالهناء والعافيه

المقادير :
مرطبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير




بصلة متوسطة مفرومة




نعناع طازج مفروم




..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..




نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش




و نبدا باللف



في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم




يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..





و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



وصحتين وعافيه يارب ،,
ادعولي
منقول للأمانه ,,,

[شمس الشموس]

حلوه الطريقه لي مااااااااافي صور

تسلم يدك

[كادى نايف]

الله+
+ يسلمك ياقلبي بس الصور مادري ليه ما طلعت