فطيرة الدجاج بالجبنه

[عزيزة النفس]

مقادير العجينة :

كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كاسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء او على حسب العجن



الطريقه

1- نضع مقادير العجينه الناشفه اولا ونخلطها مع بعض




2- نضيف الماء والزيت ونعجن جيداً ، تترك العجينه لمده نصف ساعه لكي تتخمر





3- تقسم العجينه الى نصفين ويفرد كل نصف على حده




4- توضع الطبقه الولى من العجينه بالصينيه وتمسح بالجبن



5- نضع حشوه الدجاج




6- يوزع على الحشو جبن الموزاريلا تم تغطى بالطبقه الثانيه من العجين



6- تمسح بالحليب او البيض ( اختياري ) ثم رشي فوقه السمسم





7- ضعيها في فرن حرارته متوسطه الى ان تنضج ويحمر وجهها





8- قطعيها وقدميها ساخنه



وهذا الشكل النهائي