حمية غذائية لمرضى السكري

[Orchid109]

لحمية الغذائيّة لمرضى السكّري






يمكن السيطرة على ارتفاع مستويات السكّر في الدم ومنع مضاعفاته بالتزام حمية غذائيّة صحيّة وسليمة، يرافقها نشاط بدني منتظم:

1. التقليل ما أمكن من تناول الأغذية الغنية بالسكريات البسيطة، مثل السكر والعسل والمربى والكيك والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر، وكذلك الأغذية الغنية بالدهون الحيوانية والكوليسترول, مثل النخاعات والكبد والسمن الحيواني والزبدة والحليب كامل الدسم والحلويات العربية, خصوصاً تلك الغنية بالسكر والدهون.

2. تجنب الأطعمة المالحة (كالمخللات والأجبان المالحة والمكسرات والخبز العادي المملح والمعلبات)، مع تجنّب إضافة الملح إلى الطعام.

3. الاعتدال في تناول المواد النشويّة التي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي، مثل الفواكه، ما عدا البطيخ والتمر، والخضروات والبقوليات، ما عدا الفول المدمس، والمعكرونة والأرز من الحبة الطويلة والحليب ومشتقاته.

4. الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف, مثل الخضروات والفواكه على مدار اليوم.

5. تناول خمس وجبات مكونة من النشويات المعقدة، والحليب قليل أو خالي الدسم، والفواكه الطازجة غير المقشّرة وغير المعصورة، وكمية كافية ومعتدلة من اللحوم، إذ أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤثر سلباً على كفاءة عمل الكلى.

6. توزيع الوجبات الخمس على مدار اليوم على شكل ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين، بحيث لا تزيد المدة بين كل وجبة رئيسية وأخرى خفيفة عن 5 ساعات.

7. موازنة جرعة الأنسولين السريع مع كمية النشويات المستهلكة.

8. عدم تأخير تناول الطعام أكثر من 30-45 دقيقة من أخذ الأنسولين. وعند تأخير الوجبة إلى الساعة يمكن تناول حصة فاكهة أو خبز من ضمن الطعام المسموح به.

9. تناول 8 أكواب من الماء يومياً على الأقل، لأن الماء ضروري للوقاية من التهابات المجاري البولية وتخفيف تركيز السكر في البول.

10. استخدام المحليات الصناعية باعتدال وعند الحاجة فقط، إذ أن الإفراط في تناولها ولفترات طويلة قد يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة.

11. ممارسة بعض النشاطات البدنية الخاصة بمرضى السكري يومياً وذلك بعد استشارة الطبيب المختص. فعند القيام برياضة خفيفة لمدة 30 دقيقة يمكن تناول حصة خبز أو حصة فاكهة، أما إذا استمرّ التمرين الرياضي لمدة ساعة فيجب تناول حصتين من الخبز (1/8 رغيف خبز أسمر أو 1/2 كوب أرز مسلوق أو حبة بطاطا متوسطة مسلوقة)، بالإضافة إلى حصة لحمة (30 غم من الدجاج منزوع الجلد أو اللحوم الحمراء منزوعة الشحم)، أو حصة فاكهة (الحصة تعادل تفاحة متوسطة الحجم أو برتقالة متوسطة أو موزة صغيرة)، إضافة إلى كوب حليب (أو كوب لبن).

12. الابتعاد عن الخمول والإقلاع عن التدخين وتناول الكحول، فهذه الممارسات تزيد من مضاعفات السكّري.

13. الحفاظ على نظافة القدمين وتفقّدهما يومياً، وعدم إهمال أي جروح فيهما.


يجب استشارة طبيب قبل البدء باتباع نظام غذائي جديد أو وصفات طبيعية جديدة.
مع أمنياتنا للجميع بدوام الصحة والعافية