قطايف بالجبنة

[ساره ساسو1]

[img]المقادير :
1 كغ قطائف كبيرة
100 غ زبده
500 غ جبنة بيضاء حلوة

مقادير القطر :

3 أكواب ماء
كوبين سكر
ملعقة عصير ليمون
ملعقة ماء زهر

طريقة التحضير :
يدعك الجبن بالأيدي للحصول على فتات ناعم .
يوضع في منتصف كل قطعة عجين بمقدار ملعقتين من الجبن .
تغلق العجينة على شكل نصف دائرة و تضغط الأطراف بالأصابع .
تذوب الزبدة و توضع في وعاء عميق و صغير .
تلت القطائف في الزبدة ثم توضع في صينية داخل الفرن حتى تحمر قليلاً ثم تخرج و تغمس في القط[/img]