سلطة الشمندر بالطحينة
الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
1000 غرام شمندر، مسلوق ومقشر.
1/2 كوب طحينة.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1 ملعقة طعام بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
الطريقة
ـ قطعي الشمندر المسلوق إلى قطع صغيرة الحجم.
ـ اخلطي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض والبقدونس المفرومة في وعاء.
ـ أضيفي قطع الشمندر واخلطي جيداً ثم
قدمي السلطة إلى جانب طبق من السمك أو مختلف أنواع المآكل المقلية.