[عزيزة النفس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد اذا عجبكم رح تدعون لي ان شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس

المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء

نصف م ص ملح

2-3 م ص زيت

1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA

وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان ك**رة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

وبالهناء والعافية ..

.style1 { color: #FF0000;}.style2 { text-decoration: none;}