عرض مشاركة واحدة

قديم 03-23-2011, 08:53 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
Mقمة البرااااائهM
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Mقمة البرااااائهM

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 2483
المشاركات: 13,684 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 195
نقاط التقييم: 294
Mقمة البرااااائهM is a jewel in the roughMقمة البرااااائهM is a jewel in the roughMقمة البرااااائهM is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
Mقمة البرااااائهM غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e11 @@ ولا ولا ولااااا أروع لحم بالفرن @@




السسلام عليكم ...









المقادير :


كيلولحم بعظم
بصل مقطع جوانح
3 بطاطس مقطعة مكعبات
رأس ثوم مقطع شرائح
بازلاء مجمدة


صلصة
ملح
قرفة
كمون
فلفل أسود
كركم
بهارات لحم
ورق غار
عصير ليمون
خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع
أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :









نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
ورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن













نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا

















نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة









بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم








نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه
وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق











عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل







من مواضيع Mقمة البرااااائهM
0 @@حاطه رقم موبايل لوحده تعالج العقم@@
0 @@ رفعت ضغطي بصورتها الرمزيه @@
0 @@ أكسسوااارااات بالصور المتحركه @@
0 @@ نبض القلوب »»» ابداع بلا حدود @@
0 @@ شوفوهاااا اعتقد دخيله @@
0 @@ ملف رائع يحتوى على طرق تقطيع الفاكهة ارجو التثبيت @@
0 @@شفت الخبر ألحين في mbc>>ونقلته طازج لكم..إطلاق أول موقع إلكتروني سعودي لتوظيف النسا
0 @@ طريقه جديده هديه للمولوووود الجديد @@
0 @@ ماذا بعد الدوره ( نصاءح ثمينه) @@
0 أجمل فساتين سهره 2010
0 @@ حضر موووووووووووت @@
0 @@ ممكن رااااايكم @@
0 @@ أقترااااح قمة البرائه @@
0 @@ قمه اشتااااقتلكم موووووت @@
0 @@تخلصي من الإمساك أثناء الحمل @@
توقيع : Mقمة البرااااائهM








التعديل الأخير تم بواسطة Mقمة البرااااائهM ; 03-23-2011 الساعة 08:55 PM
عرض البوم صور Mقمة البرااااائهM   رد مع اقتباس