عرض مشاركة واحدة

قديم 03-08-2011, 07:14 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
حنين الجنة
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين الجنة

البيانات
التسجيل: Feb 2010
العضوية: 3346
المشاركات: 10,981 [+]
بمعدل : 1.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 167
نقاط التقييم: 138
حنين الجنة will become famous soon enoughحنين الجنة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
حنين الجنة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
Talking @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






عجينة اللي استخدمت عجينة العشر دقايق
المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقة
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10
دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير




بعد التخمير





الشكل الاول

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو

الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه






تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

.





نضع الحشوة في الطرف






نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين







ثم نلف

.






تدهن ببيض مخلوط مع حليب




وترش بالسمسم او حبة البركة






وممكن نلصق الطرفين ببعض












الشكل الثاني


مقادير الحشوة

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

هذة الحشوة





الطريقة

تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى





نضع فوق الحشوة دائرة ثانية






وتشكل باليد بهذي الطريقة








تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة







بعد النضج







الشكل الثالث

الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم
:





ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة








بعد النضج





الشكل الرابع
الحشوة

زعتر /وزيت زيتون

تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب





وتوزع الحشوة





بعد النضج







وهذي الفطائر بالشكل النهائي





بالعافية على قلوبكم


منقووووول





من مواضيع حنين الجنة
0 اتمنى تساعدونى اجد تفصيلات لعبايات خروج
0 $$$$$ افعل ما شئت كما تدين تدااااااان$$$$$$
0 متى تتوقعين الحمل بعد الولادة ..هام
0 قشطـــــــــــــــــــــــــــــــــة مثل قلبــــــــــــــــــــــك ,,,,,,,سر خطيـر
0 ???????????????
0 لا تستهون بصلة الرحــــــــــــــــــــم
0 خوااااتى باركولى بااااااااااركولى
0 ََ اختنااااااااااااق الجنين اثناء الولادة ِِِ
0 الدكتورة فيض النور
0 حلويات العيد ( كحك , بسكوت , غريبة, سابليه ,بيتى فور )
0 باركوا ل{ مامى نوووووووووووور } على الاشرااااااااااااااااااااااف
0 @:{: اخاف بنتى تطلع لابوها :{:@
0 تعريف طالب الثانوية العامة
0 حبيباتى المشرفات الجدد ..الرجاء الدخول للاهمية
0 عضو مخالف ارجو الايقاااااااااااااااااااف
توقيع : حنين الجنة

من قال ؛استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه ,,غفر له

عرض البوم صور حنين الجنة   رد مع اقتباس