[عزيزة النفس]

المقادير

ـ كوب حليب مجفف.
ـ نصف كوب سمسم محمص.
ـ كوب سكر بودرة.
ـ 4 ملاعق كبيرة نشا.
ـ كوب جوز هند ناعم.
ـ ملعقة صغيرة قرفة.
ـ 2ملعقة فانيليا.
ـ كوب أرز مطحون ناعم.
ـ زبيب ومكسرات مشكلة حسب الرغبة.
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة، وعند إعداد السحلب نقوم بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه ثم يصب في الفنجان ويحلى حسب الرغبة ويزين الوجه بالزبيب والمكسرات أو بالفاكهة كقطع الموز .
وهذا الشراب من المشروبات التي تصلح للنهار ويمكن أن يكون بديلاً عن وجبة الإفطار لاحتوائه على كافة العناصر الغذائية المهمة للصحة والجسم .
مشروب القرفة بالحليب
المقادير:

- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
- 4 أكواب ماء.
- 8 ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- سكر أو عسل أبيض للتحلية حسب الرغبة.
الطريقة :
تذاب القرفة مع الماء وتوضع على النار حتى تغلي ، يخفف النار بعدما تبدأ رائحة القرفة في الظهور، ويذاب الحليب في ربع كوب ماء بارد ويضاف إلى الخليط الموجود على النار ويحرك حتى يتجانس الخليط تماماً ثم يضاف إليه الفانيليا، ثم يصب في الأكواب، ويحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة .
ويصلح هذا المشروب للمساء ، لأنه يحتوي على مكونات غذائية تساعد على تهدئة الأعصاب وتساعدك على النوم الهادئ والعميق .