المقادير: - مشروم طازج أنواع (وضروري يكون طاازج ومنوع.. لأن الطعم يصير أحلى) - بصلة وسط مقطعه مكعبات صغيرة و3 فصوص ثوم مفروم. - بطاط مقطع شرايح رقيقة نوعاً مالا رقيقة ولا متينه، عشان تستوي بسرعة بالفرن. - كريمة كي دي دي - جبن بارميزان مبشور - جبن موزاريلا مبشور - مكعب ماجي+ فلفل أسود+ ملح - أعشاب عطرية، اللي عندكم زعتر فرش أو أوريغانو. - جرجير - صلصة نحطها عالويه قبل التقديم عبارة عن: صلصة ويشبون رومانو باسيل قفشتين أو 3 + خل البلسمك ماركة MF قفشتين كبار+ فصة ثوم مهروسه+ رشة سكر وملح. (كمية الصلصة حسب حجم الطبق عندكم) الطريقة: - نحمس البصل مع الثوم ومكعب ماجي بشوية زيت نباتي مع زبدة لما يتحمر البصل نضيف عليه المشروم ونقلبه عالنار لما ينحمس عدل، ونضيف عليه رشة ملح وفلفل أسود. والأعشاب العطرية. تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. - نتبل البطاط بالفلفل الأسود والملح ونحط طبقة بالبايركس ونصب عليه شوية كريمة تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. - نحط حمسة المشروم على البطاط ونغطيها بطبقة خفيفة من جبن البارميزان المبشور. تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. - بعدها نرجع نحط بطاط متبل بالفلفل الأسود والملح ونحط عليه شوية كريمة وبعدين جبن موزاريلا وبعدين نحط باقي الكريمة لما يتخلل الطبقات كلها ونغطي الطبق بقصدير وندخله الفرن نفتح النار من تحت ونخليه مدة نص ساعة تقريبا ولازم تطلون عليه تشوفون اذا الكريمة تشربت الطبقات وتماسكت نوعاَ ما، بعدين نشيل القصدير ونفتح النار فوق عشان يذوب الجبن. تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. وجذي شكل الطبق بعد مايستوي: تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. - نحط على الويه جرجير ونصب عليه الصلصة المكتوبة بالمقادير وبالعااااااااافية تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. تم تصغير الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 735x551. منقووووووووووووووووووول