[قطرة ندى*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maha8181

مسوكه وندى عطوني وصفات عجينه معجنات بدون بيض وميه بالميه ناجحه لاني فاشله بالعجين مررره
بس اعرف اسوي حلا
وان شاء الله اذوقكم

أهلين مهاوي كيفك وكيف التوينز وشخبار الثقل معاك
حبيبتي أنا عجينتي ماأحط فيها بيض بالمرة وأسويها بدون مقدار معين
يعني بكيفي بس تضبط معي العجينة وتصير تمام التمام واستخدمها لجميع
أنواع المعجنات ما أغيرها الا في بعض الأنواع وهي كالآتي:

3 كاسات دقيق-3 ملاعق اكل حليب-3 ملاعق اكل سكر-1 ملعقة اكل خميرة
1 ملعقة اكل بيكنج بودر-1 فنجان شاي صغير زيت- ماء للعجن تقريبا كاسة
اخلطي المقادير الجافة مع بعض بعدين ضيفي الزيت وبعدين الموية
وبعدين غطي العجينة وتركيها لمدة من نص ساعة الى ساعة
أنا دائما احط ملعقة ونص خميرة واستغني عن البيكنج باودر
ويارب تضبط معك وتورينا شغلك