المقادير 1-حبه طماط 2-حبه بصل 3-فص ثوم 4-ملعقه بهارات 5-ملعقه صغيره هيل 6-نصف ملعقه بودرة الزعفران 7-2فنجال ماء الورد 8-حبيتين ماجي 9-ملعقه ملح حسب الرغبه 10-فنجال زيت نخلطه سوى في الخلاط ننظف الدجاج وبعدين نتبله زين ولا تنسون تشرحونه (وعلى فكرة الدجاج يكون مقاسه صغير ) ونخليه اطول فترة ممكنه وبعد ماتركنها صفيته في الشبك وحطيته على المنقد وهذا يوم بداء يستوي (طبعاًانا عندي شويه كهرباء ) وهذا الشكل الاخير لي الشوي مع بطاطس مقلي و حمص بيتي وخبر قرصان