حلويات العشاء Uploaded with ImageShack.us لان الرجال مايحبون حلويات بعد العشاء كثير ماكثر خليتها نوعين وكل واحد في صحن لان أكره شي عندهم التقطيع الكريم بورليه المقادير : علبة كريمة خفق غير محلاه مقاس00 5غرام صفار 6بيضات كاس الا ربع سكر نصف عود فانيلا وملعقه صغيره فانيلا بودره وسكر عادي للوجه الطريقه : ناخذ الكريمه ونضعها في قدر على النار وتكون هادئه مع عود الفانيلا بعد ما نستخرج بذوره في اثناء ذلك ناخذ صفار البيض ونضيف عليه السكر وبودرة الفانيلا نخلط الصفار جيدا ثم نضيف عليه الكريمه بعد ما سخنت الكريمه بالتدريج يعني ملعقة غرف ونحرك ثم نضيف الباقي ونحرك بسرعه تستوي الكريمه في حمام مائي ونتركها لمدة 40 دقيقه على نار متوسطه الى هادئه نتركها في الثلاجه لمدة 6 ساعات اقل شئ وبعدين ناخذ الكريمه ونحط على وجهها تقريبا ملعقه كبيره سكر نحرق وجه الكريمه بالشعله او تحت الشوايه بالفرن ويترك لمدة 10دقائق بالثلاجه ويقدم أم علي بالبيف باستري Uploaded with ImageShack.us علبة بيف باستري محمصة في الفرن وتكسر توضع عليها مكسرات محمصه ويوضع عليها خلطة الحليب نحضر الآن خلطة الحليب : على النار نخلط لتر حليب طازج 5 ملاعق طعام نيدو بودرة فنجان سكر علبة قشطة واحدة نصف ملعقة فانيليا وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري والمكسرات بالقوالب وتدخل الفرن وتحمر من الاعلى العصيرات Uploaded with ImageShack.us لأصفهاني لب مانجا وحليب وسكر ودريم ويب ويصب قليل من الفمتو في الجيك ويصب عليه خليط المانجا شراب الورد شراب الورد المركز سفن بارد تخلط وتقدم كوكتيل سعودي مياة معدنيه وعصير تفاح مركز ويقطع شرايح تفاح وبرتقال وزنجبيل ونعناعوتوضع في الجيك ويصب عليها الخليط وتقدم