محشي الكرنب Uploaded with ImageShack.us المقادير بصلة مفرومة حبة طماطم مفرومة ملح وفلفل أسود 2كأس رزمصري مغسول ومنقوع نصف كأس ليمون ربع كأس زيت زيتون 3 مكعب ماجي شبت مفروم شوية كزبرة الطريقة :: نحمس البصل والثوم والطاطم على النار نضيف الماجي والبهارات نضيف الارز ونقلب 10 د نضيف اليمون والزيت زيتون ونقلبه مع بعض ونتركه قليلا على النار ونضيف الشبت والكزبرة بعد أن تبرد بالنسبة للملفوف أنا حاطته من اليوم اللي قبل في الفريز وطلعته من بدري حتى يذوب عنه الثلج نجي لطبخ المحشي نحضر صينية ونرص أول شي شرائح بطاااطس وشرايح الفلفل الحار ورشة كمون وفوقها نرص أصابع الملفوف المحشية جنب بعضها ثم نوزع عليها السقو ومقااديرها: مكعب ماجي كاس ماء مغلي فص ثوم مفروم عصير ليمون و زيت زيتون نقفل عليها بالقصدير زين وندخلها الفرن لمدة 2 ساعة روبيان صيني المقادير: كيلو جمبريحجم وسط شريحة زنجبيل مفرومة بصل اخضر مفروم فلفل ملون مقطع شرائح طولية الخلطة ربع ك كتشب 3م ك خل 2 م ك صلصة صويا 1م ص سكر ملح وفلفل اسود الطريقة : نحرك حبات ا لروبيان في الزيت حتى تتلون ثم ترفع في صحن في نفس الزيت نحمر البصل والزنجبيل ثم تضاف الخلطة كلها ويضاف الروبيان ويترك حتى ينضج ثم نضع 1م ص نشأ محلولة في نصف ماء حتى تتكثف الصلصة أسباغتي بالقواقع Uploaded with ImageShack.us المقادير: مكرونةاسباغتي مسلوقه في ماء وملح وزيت نص كيلو قواقع بصل مفروم و3 ملاعق خل توضع في قدر وتهز حتى تفتح وترمى التي لم تفتح نكشن بصل ونضع عليه علبة من صلصة المكرونة وحبة ماحي ورشة زعتر وفلفل أسود تجمع في قدر واحد وتهز وتترك 5 د وتقدم ستيك مشوي وماش بيتيتو Uploaded with ImageShack.us ستيك تي بون الامريكي متبل ومشوي في الفرن ستيك الدجاج بالقشقوان