[عزيزة النفس]

بسم الله الرحمن الرحيم

من المقبلات اللذيذه يحبها الصغار والكبار حلقات البصل:

حلقات البصل المحمرة

المقادير :

4 بصل مقطع حلقات منقوع في ماء .

دقيق " طحين " .

2 بيضة مخفوقة .

نصف كوب حليب .

بقسماط .

ملعقة صغيرة بصل بودرة .

ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة :

نرفع البصل من الماء .

نضعه في الدقيق جيداً ثم البيض والحليب ثم البقسماط .

ويقلى في الزيت الحار إلى أن تكون الحلقات ذهبية اللون ثم يرفع .

نضعه في طبق التقديم ويقدم فوراً.