[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

- خل
- مايونيز
- زيت الزيتون
- بازلاء








,‘
‘,
,‘
‘,




- بطاطس
- جزر









‘,
,‘
‘,
,‘





- ملح
- فلفل أسود







,‘
‘,
,‘
‘,




الطريقة :~



\ قطعي الجزر و البطاطس قطع مكعبية صغيرة







,‘
‘,
,‘
‘,




\ اجلبي قدر و ضعيه على النار ثم اضيفي اليه الماء
و ثم اضيفي اليه البطاطس و الجزر و اتركيه يغلي لمدة ربع ساعة









,‘
‘,
,‘
‘,




\ و في اثناء سلق الخضار
احضري وعاء و اسكبي فيه ملعقة واحده من الخل
و 3 ملاعق من زيت الزيتون
ضعي بالوعاء ايضاً قليل من الملح و ربع ملعقة فلفل اسود و اخلطيهم جيداً









,‘
‘,
,‘
‘,




\ اضيفي الجزر , البطاطس الى الوعاء






,‘
‘,
,‘
‘,




\ افتحي علبة البازلاء و تخلصي من مائها و من ثم اضيفيها
الى الوعاء و اخلطي المزيج و اتركيه لمدة ساعة واحدة .








,‘
‘,
,‘
‘,



\ الآن بعد مرور ساعة صفي الخضار من السائل


\ و اضيفي قليلاً من المايونيز ( نصف كوب ) الى الوعاء
وحركي جيدا


\ ضعي السلطة الى طبق التقديم و هنيئاً مريئاً





,‘
‘,
,‘
‘,