ياليتني من قبل لا أحبه اقفيت .... والا ان دروبي عن دروبه تناحت
أهون علي من البكا والتناهيت .... وأشلا من سدودٍ على الناس باحت
عرفت كيف الحي يفرق عن الميت .... وعرفت قيمة نعمتي يوم راحت
قولوله اني عقب بعده تدانيت .... ورجلي عن دروب المعافين شاحت
مرحبا حبيباتي انا جبتلكم وجبه وانشالله تعجبكم
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي والان خمرت العجينه وهذا شكلها والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم ثم نلفه وهاي شكلة النهائي