الموضوع: دجاج مشوي طعمه خياااال انا عني مجربته وعجب زوجي(بالصور)
عرض مشاركة واحدة

قديم 11-27-2010, 12:18 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
$حبيبة زوجي سطومي$
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية $حبيبة زوجي سطومي$

البيانات
التسجيل: May 2010
العضوية: 7087
المشاركات: 291 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 59
نقاط التقييم: 50
$حبيبة زوجي سطومي$ will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
$حبيبة زوجي سطومي$ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
e23 دجاج مشوي طعمه خياااال انا عني مجربته وعجب زوجي(بالصور)



بسم الله نبدأ

المقادير والطريقه مع بعض:

بهارات منوعه (فلفل _ملح _فلفل احمر_ثوم ناشف ومطحون _قرفه _هيل _ماجي ابيض_بهارات مشكله_كركم) كلها تكون ناعمه



دجاجه مغسوله ومنظفه




نتبل الدجاج بالبهارات والملح



ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل




بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه
(زبده وعسل)






نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه


نبعد المقلى عن النار ونضيفله نص ملعقه صغيره عسل (سبب ابعاده عن النار عشان مايتكتل العسل )
وانا افضل العسل اللي بالاسواق على العسل الاصلي لاني جربته ومااعجبني طعمه



وهنا بعد ماذا العسل


نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير(عشان مااتعب بتنظيف الصينيه) ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها


وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت (انا حطيتها بهالجهاز عشان ارتاح من تنظيف جدران الفرن والا النتيجه وحده) ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل






وهذي مقادير وطريقة الرز(سهله وبسيطه ولذيذه) اخذت هالطريقه من صديقتي


رز مغسول ومنقع بماء حار
بهارات (بهارات عدله_بهار مشكل_ملح_ماجي ابيض_مستكه_فلفل اخضر)
ماء مغلي


نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره انا شلت نص اللي بالصوره


نضيف البهارات العدله ونقصر النار عشان ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه
وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه


ونضيف المويه المغليه ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه(افضل طريقه لقياس موية الرز انك تضيفين لكل كأس رز كأسين مويه مغليه بكذا ترتاحون من تعجن الرز)




نسوي الكشنه (بصل _زبيب_جزر_سمنه_هيل يعطي ريحه للرز)
نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق يابنات لا تضيفونها قبل عشان مايسود البصل



نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه

وهنا سويت معه سلطه عاديه




يابنات طعم الدجاج جدا لذيذ والعسل ماراح يبين وفيه مطاعم يستخدمون العسل بشويهم بس انتم ماتحسون بطعمه

الحمد لله انتهيت

ورايكم يهمني

منقوووول





من مواضيع $حبيبة زوجي سطومي$
0 زيت النارجيل لنعومة ولمعه وطول للشعر
0 شغالة هلي قهرتني ودي اجلدهااااااا(ادخلو نتناقش)
0 قصيده عتاب(للزوج)تذوب اقسى قلب
0 اكلة لتحمية الطلق وتعجيل الولاده ومامنها ضرر
0 ساعدوني احساسي شي والاشعه شي ثاني
0 زوجي هلكني وكرهني بحملي وش اسوي فيه تعبني
0 *سلطات من حبيبة سطومي الى احلى بنات منتدى حوامل*(بالصور)
0 كل زوجه زوجها يسهر كل يوم برى البيت تدخل تفضفض معي
0 سؤال عن شريط الحمل والولادة
0 حلى جلد النمر(بالصور)
0 استفسار بخصوص ملابس المولود الجديد هل لازم اغسلها بمويه قبل ماالبسه؟
0 (بالصور)كعكة الشطرنج
0 """ اصابع التمر با المكسرات""" (بالصور)
0 ابي اعرف انا باي شهر ممكن تساعدوني
0 احط صار لها كذا مع الخياطه ريحوني خايفه
توقيع : $حبيبة زوجي سطومي$




حبيبي خايفه هالحب يكبر وقلبي يعشقك اكثر واكثر واذاشفت اني ماستغني عنك تخليني ومن حبي تنكر


حبيبتي من الي حط هالفكره في بالك ياروحي لايصورلك خيالك اني اقدر انسى هالحب وابعد وربي هو خالقني ماقدر

عهد ابقى على حبي وحبك ولاخر نبضه في قلبي احبك
يااغلى حلم حققته في عمري يافرصه في حياتي متكرر
التعديل الأخير تم بواسطة $حبيبة زوجي سطومي$ ; 11-27-2010 الساعة 12:31 PM
عرض البوم صور $حبيبة زوجي سطومي$   رد مع اقتباس