[مررووشش]

المقادير
صدرين دجاج
نصف ليمونة
ربع ملعقة فلفل
ملعقتين كبار زيت زيتون
ملعقتين خل بلسمك
ملعقة زيت زيتون
كوب ماء
كوب كينوا مغسول
حبتين فلفل ملون
ملعقة عصير الليمون

طريقة التحضير
تبّلي الدجاج بالليمون والفلفل وزيت الزيتون وخل البلسمك و ضعيه في الثلاجة ثم ضعي الدجاج في مقلاة على النار و قلبيه و غطيه لينضج.
أضيفي الماء حتى يغلي و ثم اضيفي الكينوا المغسولة و اطهيها الى ان يتبخر الماء و تنضج الكينوا و اضيفي زيت الزيتون مع التحريك ليبرد.
قطعي الفلفل الى قطع صغيرة و اضيفيه مع القليل من عصير الليمون