السلام عليكم بنات
هاي الفطائر بتجي خفيفة ومداقها رائع
المقادير بسيطة جدا على بركة الله
المقادير:
نصف كيلو دقيق
ملعقتين زيت نباتي
ملعقتين سكر خشن
قشرة ليمون مبشورة
خميرة معجونة يعني خميرة الخبز
كأس حليب
شوية ملح
******
نضع الدقيق وباقي المكونات ونجمع العجينة وندلك العجين جيدا مع إضافة القليل من الماء حتى تصبح لينة كعجينة الخبز
من بعد نتركها تخمر
بعدما تخمر المرة الأولى نسرحها ونقطع دوائر صغير وكل واحد يقطعها على حسب رغبتو
ونتركها تخمر مرة تانية
من بعد نسخن الزيت ونقليها هي ما راح تتشرب الزيت كتير
ومن بعد نزينها باللي نحب أنا زينتها بالسكر الخشن وشوية شكلاك اسود حبوب
