[بحــ العيون ــــــــر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـهود

السلطه الحاره اللي تقدم مع الكبسة والمندي



المكونات
في الكبة نفرم كزبرة خضراء
2 طماطم
2 فلفل احمر حااار
2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد
ملح
ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة(ويمكن ان نضع علي الصلصة شوية ماء لو انتي بتحبي السلطةيكون سمكها خفيف )




طريقة
نبدأ في وضع البقدونس في أحد الجوانب .


ثم نضع الفلفل الأحمر المقطع في الجانب المقابل .


ثم نضع الطماطم المقطع ونصب عصير الليمون على المكونات ثم الشطة ثم زيت الزيتون بشكل دائري .




نقوم بعملية الإغلاق مع التأكد من من إحكامها جيداً .
نبدأ في عملية الخلط والتي تستغرق من 15 إلى 25 ثانية في الغالب ويمكن زيادتها عند الرغبة في الحصول على صلصة سائلة أكثر , بعد ذل توضع في وعاء الحفظ وتترك حتى تبرد .




وتقدّم باردة ..... مع مراعاة أنه يجب عدم حفظها أكثر من 24 ساعة في الثلاجة لأنها قد تفسد وتسبب التسمم لا سمح الله

انا افضل الحين مااا احط لاكزبره ولا بقدونس بس فلفل وطماااطم وثوم فصين وخل ابيض وملح وبس وماااتخرب بسرعه