[عروسة المنتدي]

وصفات لزياده الوزن , وصفة الحلبة بالحليب
وصفات لزياده الوزن , وصفة الحلبة بالحليب
وصفات لزياده الوزن , وصفة الحلبة بالحليب

المكونات

1/2 كيلو من بذور الحلبة
كمية من الماء
1/2 لتر من الحليب (اللبن)
1/2 كوب من السمسم
1/2 كيلو من الدقيق
كوب من العسل
4 ملاعق كبيرة من السمن
اللوز أو جوز (اختياري)



الطريقة
توضع بذور الحلبة في وعاء ويضاف ما يغطيها من الماء وعند الغليان يرفع من على الماء و يبدل بماء جديد ويترك حتى يغلي ثم يزاح وتكرر العملية أربع مرات ثم بعد ذلك.

حوامل

تهرس بذور الحلبة ويضاف لها الحليب .
توضع فوق النار و تحرك، ثم يضاف الدقيق قليلا قليلا مع التحريك على النار حتى انتهاء الكمية وتتكون عصيدة رخوة.
يبعد عن النار ويضاف السمن و السمسم ويمزج مع العصيدة جيدا .
يضاف العسل و اللوز ويحرك جيدا حتى الامتزاج.

توضع هذه الخلطة في وعاء زجاجي ويحكم إغلاقه ويوضع في الثلاجة ويؤخذ منه يوميا ملعقة كبيرة حتى تنتهي .