وصفه عمل كفته التونة ، كفته التونة بالخطوات والشرح
وصفه عمل كفته التونة ، كفته التونة بالخطوات والشرح
وصفه عمل كفته التونة ، كفته التونة بالخطوات والشرح
المقادير
- فلفل احمر ناعم , حبة
- ملح , حبة
- بصل متوسط الحجم ومفروم ناعماً, بصلة
- كزبرة أو بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة
- بطاطا ,2:4 حبات
- كمون وفلفل اسود , مقدار حسب الرغبة
- بيض مخفوق,2 بيضة
- بقسماط ,2 كوب
- تونة , علبة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطا واهرسيها جيداً .
- صفي التونة من الزيت ثم قومي بهرسها ناعماً.
- اضيفي البطاطا الآن والبقدونس أو الكزبرة، البصل و عصير الليمون.
- قومي بتتبيل المزيج بالتوابل و زاخلطي المقادير مع بعضها جيداً .
- ابدئي في تشكيل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط .
- اقلي كرات التونة الآن بالزيت الحار ثم ضعيها على ورقٍ ماصٍ و تقدم ساخنة .