[NoNa roze]

مقادير عش البلبل


المكوّنات

• عجينة الكنافة - 500 غرام
  
• سمن مذوب - كوب ونصف
  
• فستق حلبي - كوبان
  
• لتحضير القطر:
  
• ماء - كوب
  
• سكر - كوبان
  
• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
  

طريقة العمل

1- لتحضير القطر، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
2- حركي المكونات جيداً لحوالى 15 دقيقة حتى يثخن القطر ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد جانباً.
3- إدعكي عجينة الشعر والسمن معاً.
4- شكلي العجينة إلى دوائر صغيرة ثم ضعي داخلها تباعاً 3 حبات من الفستق.
5- صفي عش البلبل في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- أخبزي عش البلبل في الفرن لحوالى 30 دقيقة.
7- أسكبي القطر على الحلى ثم قدميه.

• وقت الطبخ: 45 دقيقة