[لولا طلعت]

مقادير طريقة عمل الكيك الأنجليزي :


500 غ دقيق

300 غ سكر بودرة

300 غ زبدة
8 بيضات

1 ملعقة فانيلا

2 ملعقة بايكينج باودر

500 غ فواكه

1 كوب حليب

طريقة عمل الكيك الأنجليزي :


1- اخلطي السكر، الزبدة والفانيلا ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق بالمضرب الكهربائي.
2- أضيفي الدقيق، الفواكه، الحليب والبايكينج باودر إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتكون عجينة متجانسة.
3- ادهني قالب بالزبدة ثم اسكبي فيه العجين وادخليه الفرن لمدة45 دقيقة حتى النضج.
4- قدميه ساخناً.