[ام ارجواااااان]

شوربة البازلاء الشهية واللذيذة

شوربة البازلاء الشهية واللذيذة

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير : • 2 كوب بازلاء • 2 و نصف لتر من الماء • 1 عود كرفس • 1 حبة جزر • 1 حبة بصل • 3 حبات من الكراث • 1 حبة بطاطس • بقدونس و كريمة للتزيين الطريقة : 1. تنقع حبوب البازلاء لمدة ليلة كاملة ثم يفرم البصل و الكراث و الجزر و الكرفس و البطاطس . 2. تخلط البازلاء و الجزر و الكرفس مع الماء و تترك حتى تغلي و تصبح البازلاء طرية . 3. يضاف البطاطس و الكراث و يترك حتى تطرى الخضروات ثم تطحن حتى تصبح ناعمة ثم تصفى و تسخن مرة أخرى ثم تزين بالبقدونس و الكريمة و تقدم .