[بحــ العيون ــــــــر]

اشيك بيتفور بيتي
ابتكري وابدعي في تحضير الحلويات والبيتفورات
وجهزي ضيافتك من البيت

بيتفور النشا بالمكسرات وصوص الشوكولاته



المكونات وطريقة التحضير




1 كوب نشا
1 كوب طحين مليان
3/4 كوب سكر ناعم
3/4 كوب زبدة طرية
حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
( خميرة الحلويات )
كمية من المكسرات الغير
مطحونة للتزيين
صينية مغطاة بورق الشمع


طريقة التحضير

ينخل الطحين ، النشا والبيكنج باودر

تخفق الزبدة الطرية والسكر الناعم
المنخول جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي
نضيف البيضة والفانيلا ونواصل الخفق

بواسطة ملعقة أو اليد نضيف المكونات الجافة
تدريجياً دون العجن
نجمع العجينة ونبدأ بتشكيلها

نأخذ كرات صغيرة بحجم حبة التمر
نشكلها حسب الرغبة دائرية أو مستطيلة
ونصنع مثل الحفرة وسط العجينة
ونضع فيها حبة لوز أوكما تفضلي

تجمع الأطراف دون الغلق على
حبة المكسرات ثم نضعها فوق الصينية
وهكذا إلى أن تنتهي العجينة كلها

يسخن الفرن على درجة حرارة
350 فهرنهايت إلى 400 فهرنهايت
تدخل الصينية الفرن وتخبز مابين
10 إلى 15 دقيقة والوقت بحسب حجم
حبات البيتي فور
تخرج من الفرن
وتوضع فوق الشبك لتبرد
يمكن تزينها بالشوكولا الذائبة
أو السكر الناعم أو تقديمها كما هي

وبالهناء والصحه لكم ولضيوفكم