[ام ارجواااااان]

طريقة عمل ليالي لبنان الاصلية بالسميد منال العالم بالصور طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم لقد برعت منال العالم , في مجال اعداد الوصفات الشهية ,والطهي . وهي تهدف دائمآ الى تقديم الوصفات بطريقة صحيحة , وصحية , ومضمونة . وهي حاصلة على ليسانس آداب في جامعة عين شمس في علم النفس عام 1981 م . لقد قامت منال العالم , بعقد دورات متخصصة في فن الطهي لسيدات المجتمع منذ عام 1995م حتى 2007م . وقامت ايضآ بتأسيس شركة للدعاية والأعلان بدولة الكويت عام 2000م . تعد ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة و المفضلة في الوطن العربي , و الذي يجعلها مفضلة دوناً عن غيرها من الحلويات التي تشتهر كثيرآ في رمضان وهي سهلة التحضير , وهي ايضآ من الحلويات المشهورة بلبنان . وطعمها لذيذ و خفيفة لا تسبب الام في المعدة . لعمل ليالي لبنان حسب كتاب منال العالم تحتاجي المقادير التالية : • مستكة • ملعقة ماء ورد • ملعقة ماء زهر • علبة قشطة • ستة أكواب ماء • ملعقة نشا • ثلاث ملاعق سكر •12 ملعقة من الحليب المجفف •10 ملاعق سميد ناعم • ملعقة من عصير الليمون الحامض • فانيلا للتنكيه و فستق حلبي للتزيين . طريقة التحضير: أولاً : قومي بوضع كل من السميد و الحليب والنشا وماء الورد وماء الزهر والمستكة والفانيلا والماء و السكر في وعاء. ثانياً : ضعي الوعاء الذي يحتوي المكونات على النار و قومي بتحريكه على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً. ثالثاً : ضعي الخليط في طبق التقديم و اتركيه حتى يبرد . رابعاً وأخيراً : إفردي القشطة على وجه الخليط , و زينيه بالفستق الحلبي أو اللوز. لصناعة القطر : المقادير :- ثلاث كاسات من السكر . وكأسان من الماء . ومعلقة من عصير الليمون . قومي بوضع السكر و الماء و الليمون على نار هادئة و استمري بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفا, ثم اسكبي القطر على ليالي لبنان و قدميها و صحة وعافية . *