صدور دجاج بالفطر والكريمة
المقادير:
3 قطع صدرور دجاج كبيرة.
حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح.
فنجان فطر.
فنجان كريمة.
ملعقة كبيرة صويا صوص.
بهارات مشكلة للدجاج وملح وفلفل وزبد وزيت ملعقتين من كلاهما.
يستحسن تجهيز الدجاج قبل الطهى بساعتين الى 3 ساعات بتتبيلة بملح وفلفل وبهار وبودرة ثوم وثوم طازج وبودرة بصل وملعقة خل وليمون.
طريقة التحضير:
نرفع المقلاة على النار ونضيف لها الزبد والزيت.
يشوح الصدور عليها حتى تنضج.
ثم نضيف البصل حتى يكرمل ثم نضيف الفطر وباقى البهار .
نضيف الكريمة وآخر إضافة الصويا صوص حسب الرغبة.
تضاف صدور الدجاج لتتشرب النكهة وتترك دقائق على النار ومن ثم ترفع.
تقدم بألف بالعافية.