ديك رومي مشوي بتتبيلة سهلة
المقادير:
زجاجة التتبيلة الإيطالي.
كوبين ماء.
قليل ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
ننقع الديك بالتتبيلة ونضعها بكيس محكم الغلق بالثلاجة او وعاء عميق ليلة كاملة وممكن تركه ليومين بالتتبيلة مع تقليبه.
نرفعه من التتبيلة ونضع عليه قليل ملح وفلفل ونضعه بكيس حراري.
ندخله فرن حار لساعة ثم نقلل النار لساعتين وهو بيحمر لحاله والكيس مغلق كما ترون بالصورة النهائية.
يرفع بحرص من الكيس.
يقدم بالهنا والعافية.