[أسيرة زوجي]

العريكة بالقشطه المقادير 1 1/2كوب طحين اسمر 1/2 كوب طحين ابيض 1 كوب عجوة 2 كوب ماء 1/2 كوب زبدة 1/4 كوب عجوة 1/4 كوب حليب مكثف 1/2 ملعقة فانيليا رشة ملح 1/2 كوب قشطة مكسرات للتزيين طريقة تحضير العريكة بالقشطه 1- في وعاء كبير ننخل الطحين الابيض والاسمر ونضيف رشة الملح والفانيليا ونحركهم جيدا الى ان يمتزج الطحين 2- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع الماء نحرك المزيج جيدا بالخلاط اليدوي الى ان تتشكل عجينة لزجة 3-نضع العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت قليلا 4- نتركها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبا نتاكد من نضوجها بادخال عود في منتصفها اذا خرج نظيفا يكون قد نضج 5- نخرج العجينة بعد التاكد من نضوجها ونضيف العجوة والحليب المكثف والزبدة ونعجنهم جيدا ليتشكل لدينا عجينة متماسكة 6- نمد العجينة في طبق التقديم ونضيف القشطة والمكسرات وتكون جاهزة للتقديم