الموضوع: مندي دجاج
عرض مشاركة واحدة

قديم 04-19-2015, 03:13 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
أم ريومه
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم ريومه

البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 97577
المشاركات: 3,669 [+]
بمعدل : 0.94 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 76
نقاط التقييم: 174
أم ريومه has a spectacular aura aboutأم ريومه has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
أم ريومه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
icon19 مندي دجاج
















المقادير:

4 أكواب أرز بسمتي
ملعقة زعفران
ملعقة قرفة
ورق الغار (اللاوري)
حبهان (هيل) حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
دجاجة
بصل مفروم
مكسرات وزبيب وصنوبر (يتم تشويحها)

الطريقة:

1- اغسلي الأرز وانقعيه لنصف ساعة في ماء دافئ.
2- قطعي الدجاجة إلى ثمانية قطع
3- شوحي البصل في قدر كبير وعميق إلى أن يصبح لونها ذهبيًا داكنًا
4- أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا ويبدأ في إنزال دهونه
5- ضعي القرفة والغار والحبهان والتوابل
6- ضعي بعض الماء واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تشعري أنه قد نضج تمامًا
7- في كوب صغير ضعي بعض الماء الدافئ وأذيبي الزعفران.
8- أضيفي قليل جدًا من الكمية على الدجاج وقلبي.
9- ارفعيه من النار وضعيه في صينية ولفيه بورق الألومنيوم وضعيه في الفرن.
10- في قدر آخر، ضعي 6 أكواب من الماء مع قطعتين من مكعبات الدجاج، أو 6 أكواب من المرق (يحتاج البسمتي إلى ماء أكثر من الأرز الأبيض).
11- تبلي الماء بما تريدين من توابل ويمكنك وضع ليمون مجفف معه
12- ضعي ملعقة من الزعفران على الماء
13- بعد الغليان أضيفي الأرز بعد تصفيته، ثم بعد الغليان اتركيه على نار هادئة
14- قرب النضح ضعي بقية كمية الزعفران على جانب واحد من القدر، وبذلك يكون جميع الأرز أصفر عدا بعض الأرز يصبح برتقالي اللون
15- قبل التقديم قلبي الأرز جيدًا لتتناغم الألوان
16- ضعي الأرز والدجاج عليه وزينيه بالمكسرات.














من مواضيع أم ريومه
0 لا تنام قبل ان تقول :
0 استعيني بأدوات مطبخك في إزالة مكياجك
0 طبيبي يقول حملي ضعيف. ماذا يعني ذلك؟
0 مندي دجاج
0 ميلك شيك الفول السودانى
0 مستعدة للخروج؟ جهزي حقيبة المولود
0 اسألي نفسك 9 أسئلة قبل قرار إنجاب طفل آخر
0 الفرق بين النوم والرقاد💤
0 شوربة الجمبري والسمك بالكاري
0 لحظة طهارة النفس والروح 🎀
0 4 أسئلة حول الممنوع والمسموح أثناء الحمل
0 كيف تقضين فترة راحة الفراش أثناء الحمل؟
0 للتفاؤل !!
0 كيف تتعاملين مع رضيعك الذى يرفض الطعام اللين؟
0 متى يمكنني الحمل بعد وقف منع الحمل ؟
توقيع : أم ريومه


‎اللهم اني اعيذك مافي رحمي بكلماتك التامه من كل شيطان وهامه وكل عين لامه
‎اللهم اسالك ان تحفظه وتجعله ولدا ذكرا بارا معافى كامل الخلقه دون زياده او نقصان
‎اللهم لامانع لما اعطيت ولا معطي لما منعت
‎ربي اني نذرت لك مافي بطني محررا فتقبل مني انك انت السميع العليم

عرض البوم صور أم ريومه   رد مع اقتباس