[nour karim]

****** المقادير 4 x عدد بصل أخضر (مقطع شرائح كبيرة) 3 x كوب (240 مللى) ماء (لسلق البطاطس) 2 x معلقة كبيرة زبدة 2 x عدد بطاطس 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ x كوب (240 مللى) كريمة لبّاني ¼ x كوب (140 جرام) جبنة شيدر (مبشورة) الخطوات 1. هنقشر البطاطس وهنقطعها 4 أجزاء. 2. فى حلة على النار هنسلق البطاطس فى الماء لحد ما تستوى. 3. هنصفي البطاطس ونحطها فى بولة وهنضيف عليها الكريمة والزبدة والملح والفلفل وهنهرسها كويس. 4. هنضيف الجبن الشيدر وهنقلب كويس وبعدين هنسخن الخليط على النار علشان الجبنة تسيح. 5. هنضيف شرائح البصل ونقلب كويس ويقدم فى الحال.. بالهنا والشفا. , , ,,