حضرت على الغداء اليوم كشري وسلطه زبادي
هذا الطريقه اللي استخدمتهااا
كشري :
أحط المعكرونة في قدر وماء مغلي - قدر ثاني احط فيه الشعيرية وماء مغلي –
وقدر فيه العدس الأخضر وماء مغلي ، وأخليهم لحد ما يصيرو معي ،
بعدين اصفي العدس بس ماء العدس أسكبه في قدر ثاني واحط فيه الرز المصري
( الرز المصري لازم قبل اكون حاطتنه في ماء لمدة نص ساعه – حتى العدس )
وعندي حمص معلب جاهز أطلعه من الثلاجة واغسله وأخليه على جنب ..
عمل الصوص :
نشوح فصين ثوم مدقوق مع شوية زيت ثم نضيف عليه عصير الطماطم ونخليه لحد ما يتسبك زين
وبعدين نضيف عليه ملح – فلفل اسود – فلفل احمر - ..
للتقديم :
نقلي شوية بصل
وبالعافية
\\
( سلطة الزبادي )
السلطة :
زبادي – جزر مبشور – خيار قطع صغيره – بهارات ( فلفل أسود – ملح – بابريكا ) ,, نخلطهم مع بعض
للتزين :
شوية جزر مبشور – خيار وكزبرة
وبالعافية
والعصريه ان شاء الله عملت دونات هششه
http://forum.hwaml.com/t307915.html
مره لذيذه وناشفه اعتمدتا عندي
وعليكم بالعافييييييييييييييييييه