[الماسة26]

طريقة عمل سندويش ستيك بالفطر والجبنة




المقادير:


2 خبز باغيت مقطع إلى نصفين
4 شرائح لحم ستيك مقطّع إلى شرائح رفيعة
1 بصلة مقطّعة إلى مربعات صغيرة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 كوب فطر طازج مقطع (يمكن استبداله بعلبة من الفطر المعلب)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب جبنة شيدر سائلة (يمكن استبدالها بشرائح من الجبنة الشيدر)


طريقة التحضير:

1. نرش الملح و الفلفل الأسود المطحون على شرائح لحم الستيك.
2. نحمي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل وبودرة الثوم ويقلب حتى يذبل البصل
3. نضيف الفطر المقطع إلى البصل ويترك على النار مدة 5 دقائق
4. نضيف شرائح لحم الستيك المتبل بالملح والفلفل الأسود و يقلب ويترك اللحم على النار حتي يتحمر وينضج
5. نضع اللحم الساخن على شرائح الخبز ونضيف شرائح الجبنة أو الجبنة السائلة الى الساندويش و ندخلها في الفرن لمدة 10 دقائق لتتحمص شرائح الخبز قليلاً.