[أسيرة زوجي]

المكونات:



3 صدور دجاج مخلية
1 كوب بقصماط مطحون
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو جبنة رومى مبشورة)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
1/2 كوب زبدة سايحة



طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تقطع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة (3 صدور دجاج= 30 قطعة تقريباً)
- فى وعاء عميق يخلط البقصماط المطحون مع الملح و الجبنة و الزعتر و الريحان.
- تغطس قطع الدجاج فى الزبدة السايحة أولاً ثم تغطى جيداً بخليط البقصماط.
- تدهن صينية فرن بالقليل من الزبدة و ترص قطع الدجاج عليها.
- تترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون