[ام ارجواااااان]

مكرونة بالكبدوالكلاوي والقلوب
=======
المقادير
مكرونة قلم
كبد و قلوب و كلاوي
فلفل الوان
مشروم
بصل
ثوم
ذرة
زبدة
ملح وفلفل و كزبرة وكمون
خطوات التحضير
اسلقى المكرونة بطريقة العادية
شوحي القلوب والكلاوي في الزبدة والثوم ثم ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة
شوحيهم جيدا ثم ضيفي الكبد وقلبيها وتبليها ثم اتركيهم حتى تمام النضج
في وعاء اخر ضعي الزبدة ثم شوحي الفلفل الالوان والذرة ثم ضيفي الثوم والمشروم
وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود اتركيهم قليلا ثم ضيفي المكرونة
وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليها الكبد والكلاويوالقلوب وقلبيهم وقدميها ساخنة