02-25-2015, 05:48 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
المساعدات |
| الرتبة: |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jul 2011 |
| العضوية: |
28109 |
| المشاركات: |
14,248 [+] |
| بمعدل : |
2.71 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
50 |
| نقاط التقييم: |
1461 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
قسم التغذية
طريقة عمل فتة الدجاج
طريقة عمل فتة الدجاج
المقادير ::
2/1 1 كيلو دجاج مسلوق مخلي من العظم
2 رغيف خبز مقطع مكعبات محمص
3 كوب أرز قصير الحبة مطهي
صلصة الخل :
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
4/1 كوب خل
4/3 كوب مرق ساخن
صلصة اللبن :
2 كوب لبن (زبادي/ روب)
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة ملح
للتزيين: صنوبر مقلي/ بقدونس مفروم
طريقة التحضير ::
1. صلصة الخل: في كوب مكيال أو في طبق عميق ضعي الفلفل ، الثوم ، الخل والمرق قلبي المكونات دعيها جانبا .
2. في طبق التقديم ضعي الخبز وزعي صلصة الخل ضعي الخبز إلى أن يتشرب من الصلصة .
3. صلصة اللبن : في طبق عميق ضعي اللبن أضيفي الطحينة ، الثوم والملح . باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات إلى أن تختلط . دعيها جانبا .
4. وزعي الأرز على الخبز في الطبق على شكل طبقة . ضعي قطع الدجاج . وزعي اللبن .
|
|
|