[υм вtℓαα]

كيكة البرتقال ~


تستاهل التجربه ابداً مافيها ريحة برتقال وطعمها لذيذ وهشه


المقادير :
٢ كاس دقيق منخول
ظرف كريم كراميل
( الاضافه هذي تتميز بها هالكيكه )
١ م ك باكنج باودر
ربع ملعقه صغيره خميره فوريه
٤ بيضات
١ ك سكر
رشة ملح ( استغنيت عنه )
عصير برتقالتين
بشر برتقاله
نصف ك زيت
م صغيره فانيلا

الصوص الابيض اللذيذ:
نصف كاس سكر بودره
٢ م ك كريمة خفق سايله
م ص فانيلا


الطريقه:
ننخل الدقيق والكريم كراميل والباكنج والخميره مع بعض ونخليهم ع جنب
بخلاط الكيك نخفق البيض ونضيف عليه بشر البرتقاله ومانكثر خفق حتى ماتهبط ونضيف عليه السكر والفانيلا يم الزيت ونكمل خفق
نكون عصرنا البرتقالتين ليما تكمل كاس ولو ماكملته زيدوه ماء بعدها نبدا نصبها ع الخليط بالتناوب مع الدقيق ليما تتجانس المقادير
ونصبها بصينيه مدهونه بالزيت بصينيه مفتوحه او اذا بتحطونها بصينيه عاديه يفضل تقسمون الخليط الى صينيتين
وتدخل الفرن من تحت ليما ترتفع اطرافها نطفي ونشغل العين العلويه بدون مانفتح الفرن حتى تتحمر ونتاكد منها بعود اسنان ونخليها تبرد ونزينها بالصوص الابيض
بعد مانخلطهم بالخلاط حتى يتجانس ونبدا نزين فيه الكيكه