عرض مشاركة واحدة

قديم 01-19-2015, 03:09 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
شجون الورد
اللقب:
عضوة نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شجون الورد

البيانات
التسجيل: Oct 2014
العضوية: 94723
المشاركات: 66 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 41
نقاط التقييم: 50
شجون الورد will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
شجون الورد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي عنقود الشكولاه .




عنقود الشوكلاته










مقادير الوصفة

الحشو
1 كوب قيمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
500 جرام شوكولاتة
للتغطية
250 جرام شوكولاتة مذابة
1 كوب بودرةالكاكاوالسادة
للتزين شوكولاتة، شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضير
1. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن تماما. لا تدعي القيمر يصل إلى درجة الغليان.
2. أضيفي الفانيليا وقلبي بخفة.
3. أبرشي الشوكولاتة وأضيفي ثلثي الكمية على القيمر في القدر. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي الشوكولاتة والقيمر إلى أن تذوب الشوكولاتة ويتكون خليط سميك القوام. أضيفي بقية الشوكولاتة إذا كان الخليط سائل جدا.
4. في طبق عالي الحافة واسع أسكبي خليط الشوكولاتة. دعي الخليط إلى أن يبرد تماما.
5. التغطية: في طبق عالي الحافة أنخلي كمية من الكاكاو.
6. في طبق عميق ضعي كمية من الشوكولاتة المذابة.
7. باستعمال ملعقة طعام صغيرة خذي قليل من خليط الشوكولاتة وشكلي بين يديك إلى كرة متناسقة.
8. ضعي كرة الشوكولاتة في الشوكولاتة المذابة وقلبي بخفة لتتغطى تماما.
9. مباشرة ضعي الكرة في الكاكاو. قلبي كرة الشوكولاتة في الكاكاو لتتغطى بطبقة وفيرة منه.
10. شكلي كرات الشوكولاتة على شكل عنقود.
11. شكلي أوراق وفروع من الشوكولاتة المذابة على شكل أوراق العنب.
12. زيني عنقود الشوكولاتة بالفروع وأوراق الشوكولاتة وقدمي مباشرة.










من مواضيع شجون الورد
توقيع : شجون الورد




ركلآت خفيفة وحركآت هآدئة
شعور جميل يمتلكني .. كلمآ آحسست بمآ في دآخلي .
يآرب آحفظ جنيني وقر عيني برؤيته .’,


التعديل الأخير تم بواسطة ريحانة الجنة ; 01-19-2015 الساعة 08:32 AM
عرض البوم صور شجون الورد   رد مع اقتباس