يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي الشتوي المزيد من المواد المغذّية والفيتامينات ، التي يمكنك بسهولة الحصول عليها عبر الفواكه الموسميّة. إليك عدد قليل من طيّبات فصل الشتاء، التي لها تأثير جيّد على المناعة من الانفلونزا و البرد وعلى عمليّة الهضم.
برتقال دم الزغلول
عادة ما تكون الفواكه في فصل الشتاء غنيّة بفيتامين (C) ، الذي يساعد الجهاز المناعي على محاربة أي التهابات في الجهاز التنفسي . يمكنك أكل البرتقال و اليوسفي على مدار السنة ، ولكن اختاري البرتقال دم الزغلول خلال فصل الشتاء للونه الجذاب، ولأنه جرعة صحيّة من الألياف.
توت برّي
من المكوّنات اللذيذة للصلصات والحلويات ، التوت البريّ من أفضل الفواكه في فصل الشتاء ، لذلك يجب عليكِ أكله طازج طالما أنه متوفّر. إلى جانب احتوائه نسبة عالية من فيتامين C، فالتوت البريّ يرفع مستويات الكولسترول "الجيّدة" .
البرسيمون
تعتبر من أكثر الفواكه الشتويّة الصحيّة ، ولكنها لا تنال رواجا تستحقّه. تحتوي أليافا أكثر من التفاح ، ويوصى بتناولها لمحتواها العالي من المعادن ومضادّات الأكسدة . إذا لم تحبّيها وحدها، فقومي بهرسها واستخدامها مع مجموعة متنوّعة من الحلويات.
كومكاتس " البرتقال الصيني"
تعتبر هذه الحمضيّات الصغيرة من أكثر الفواكه المهمّة في فصل الشتاء . غنيّ في فيتامين (A) و البوتاسيوم ، كما يحتوي ثمر البرتقال الذهبي أيضا الكثير من فيتامين C والألياف التي تحتاجين إليها في الطقس البارد. يشكّل بديلا مثالي في أي وصفة تتضمّن عصير البرتقال.
الكيوي
يحتوي فيتامين C أكثر من معظم الحمضيات كما أن الكيوي غني أيضا بالبوتاسيوم ، و صحي جدا في فصل الشتاء . بالإضافة إلى ذلك يساعد الجهاز المناعي على محاربة أي التهابات ، ويسهم في توازن ضغط الدم.